包丁研ぎ直しサービス

切れない包丁は危険です。

切れない包丁で力で切ると思わぬ方向に包丁が行ってしまうことがあり、怪我の原因になります。

トマトなどの柔らかい野菜は形を崩し、皮付きの鶏肉は皮が剥がれたりしてしまいます。それでも切れるのでしょうが、一度、研ぎに出してみませんか?これまで力をいれていたのが嘘のように、すっと刃を滑らせただけで切れるようになります。

包丁を切れる状態にして、ストレスのない調理をしてみませんか?

研ぎ料金

両刃の家庭サイズの包丁(刃渡り18cm以内)で刃こぼれが基本的に税込700円でお研ぎいたします。
刃の欠けがひどい場合やサイズが大きな場合は料金が異なります。

両刃包丁(ステンレス・日本鋼)
牛刀、筋引、骨スキ、ペティー、三徳
片刃
柳刃、出刃、薄刃、間切など
刃渡り 料金 種類・刃渡り 料金
180mmまで 700円 柳刃、薄刃 210mmまで 1200円
210mmまで 1000円 柳刃、薄刃 210mmまで 1400円
240mmまで 1200円 柳刃 270mmまで 1600円
270mmまで 1500円 柳刃 300mmまで 2000円
300mmまで 1800円 柳刃 330mmまで 2500円
    出刃 150mmまで 1000円
    出刃 180mmまで 1200円
    出刃 210mmまで 1500円
    出刃 240mmまで 2000円

追加料金
刃こぼれ 1mmごと  +100円
先折れ、形直し +500円~
和包丁の柄の交換 +500円より

ご注文方法

  1. 包丁を新聞紙などに包み、袋に⼊れてお名と連絡先を貼ってください(店頭でもよい)
  2. ⼤きな先折等による形直しはマジックで線を書いても良いです。
  3. 混雑時納期は1週間程度ですが、お急ぎの場合御申しつけください。
  4. 料⾦は後払いです。送りの時は送料別途。

ご注意

  • ハンドルに傷が⼊ることがあります。
  • ⾼級包丁は東京の研ぎ師に依頼しますので料⾦が変わります。その際はお電話します。
  • ⽚刃は直刃で研いで⼩刃合わせをします。
  • ⼆段刃にしたい場合はお申し付け下さい。

 

厨房・食器・冷房・冷蔵機器などお気軽にお問合せ下さい TEL 0138-42-8461 月曜~金曜9:00-18:00/土日祝祭10:00-17:00

PAGETOP
Copyright © 東海商事株式会社 All Rights Reserved.